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Brauchtum und Tradition in der Altjahreswoche - Ramsen

Ramsen, eine alte Tradition, wird während der Altjahreswoche noch in ein paar wenigen Restaurants in und um Murten gelebt. Leider geht die Jass-Tradition immer mehr verloren. Hochburgen fürs Ramsen waren früher das Restaurant Eintracht, Hecht und Bad. Gespielt wird dieses Jahr unter anderem im Restaurant Jäger und Ringmauer in Murten sowie im Restaurant Zum Jäger in Jeuss.

von Marianne Oppliger
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Ramsen, eine alte Tradition, wird während der Altjahreswoche noch in ein paar wenigen Restaurants in und um Murten gelebt. Leider geht die Jass-Tradition immer mehr verloren. Hochburgen fürs Ramsen waren früher das Restaurant Eintracht, Hecht und Bad. Gespielt wird dieses Jahr unter anderem im Restaurant Jäger und Ringmauer in Murten sowie im Restaurant Zum Jäger in Jeuss.

v.l.n.r.: Michel Johner, Marius Schneuwly, Peter Aellig und Jürg Fasnacht spielen im Restaurant Zum Jäger in Jeuss. 
 
Beim Ramset geht es um die Wurst 
Der Wirt kauft Würste, Speck oder Käse, die Spieler können ihre Preise auch selber mitnehmen. Die Spieler teilen sich die Einkaufssumme der Würste und zahlen den Betrag vor Spielbeginn. Es werden vier Runden gespielt, der Gewinner einer Runde gewinnt eine Wurst.  
 
Wie wird gespielt? 
Ramset wird regional unterschiedlich gespielt. Daher sollten die Regeln vor dem Spiel nochmals geklärt werden. Ramset kann von 2-6 Spielern gespielt werden. Gespielt wird ohne die vier Sechser und somit mit 32 Jasskarten. Verteilt werden jedem Spieler 5 Karten (zuerst 3, dann 2). Bevor sich der Verteiler selbst Karten verteilt, gibt er 5 Karten für einen «Austausch-Haufen», der als «Blinden» bezeichnet wird. Bei 6 Spielern entfällt der «Blinde». Die restlichen Karten werden auf die Seite gelegt. Der Spieler rechts vom Verteiler kann entscheiden, ob er den «Blinden» will. Wenn nicht, kann sich jeder Spieler der Reihe nach für den Blinden entscheiden, am Schluss der Verteiler. 

Bildlegende: Reihenfolge Stechwert mit Schaufel als Trumpf 
 
Die höchste Karte im Spiel ist das Ass der Trumpfkarte. Danach folgt der «Bälli», bei den Französischen Jasskarten die Ecken-Sieben. Danach folgt der König, Dame, Bube, Zehner, Neuner, Achter und Siebner der Trumpffarbe. 
 
Trumpf bestimmen, Rauben und mitspielen 
Die oberste Karte vom Stock wird gedreht und zeigt die Trumpffarbe an. Wird zum Beispiel der Herz-König aufgedeckt, ist Herz Trumpf. Sofern der Verteiler am Spiel teilnimmt, kann er die aufgedeckte Karte mit einer beliebigen seiner Karten «rauben». Wird der «Bälli» aufgedeckt, wird noch eine weitere Karte aufgedeckt, welche den Trumpf bestimmt. Der Verteiler darf beide Karten mit zwei seiner Karten rauben. Nimmt der Verteiler den «Blinden» nicht, darf er die aufgedeckten Karten nicht rauben. Dann fragt der Verteiler rundum jeden Spieler, ob er/sie mitspielt oder nicht. Wer den «Blinden» nimmt, muss mitspielen, auch wenn der Verteiler die Karten raubt. Das Rauben muss vor dem ersten Ausspiel einer Karte erfolgen! Zudem dürfen abgelegte Karten nicht mehr eingesehen werden.  

Jassen macht hungrig – die Wurst wird zum Zvieri genossen! (Fotos: Michel Johner, Muntelier) 
 
Leih halten (Farben) beim Spielen 
Sobald das Spiel beginnt, muss man «Leih halten» bzw. «Farben», das heisst, die ausgespielte Farbe muss gehalten werden. So lange Leih gehalten werden kann, darf nicht gestochen werden. Untertrumpfen ist nur erlaubt, wenn nicht überstochen werden kann. Hat der erstausspielende Spieler das Trumpf-Ass, muss er damit beginnen. 
 
Die Zählweise beim Ramset 
Beim Ramset zählen nicht die Punkte der Karten, sondern die Striche. Jeder Stich ergibt einen Punkt bzw. einen Strich. Wer zuerst 17 oder 21 Striche hat, ist der Sieger. Wer mitspielt und keinen Strich macht, kassiert einen Nuller oder «Härdöpfel». Ein solcher Nuller muss durch einen zusätzlichen Strich abverdient werden. 

Um das gesellige Beisammensein und die Freude am Ramsen weiterleben zu lassen, braucht es Nachwuchs. Jüngeren Generationen das Jassen schmackhaft machen, könnte dazu beitragen, die Tradition aufzufrischen und zu erhalten. Brauchtum ist gerade in der heutigen schnelllebigen und hektischen Zeit von grosser Bedeutung: näher zusammenrücken - miteinander spielen und lachen. 
 
Am Montag, 29.12 und Dienstag, 30.12.25 bietet sich noch Gelegenheit zum Ramsen – die Spielregeln sind aufgefrischt!