Entdecken Sie den Geschmack Indiens im Restaurant Masala

Das Besondere an der indischen Küche ist der ayurvedische Ansatz und dass die Nahrung nicht nur für den Körper, sondern auch für die Sinne und die Seele gut sein soll. Im exklusiv eingerichteten indischen Restaurant Masala wird der Gast sozusagen auf mehreren Ebenen verwöhnt.

Die indische Küche verwendet Gewürze wie Koriander, Kardamom, Zimt, Kurkuma, Kreuzkümmelsamen, Curry-und Chilipulver, Garam Masala, Schwarzer Senfsamen und noch viele mehr. Die richtige Kombination dieser Gewürze schafft eine wahre Geschmacksexplosion, die die Sinne belebt und jedes Gericht zu einem Erlebnis macht.

An der Bernstrasse 12 in Murten können sie im exklusiv eingerichteten und klimatisierten Restaurant Masala indische Gerichte geniessen und sich von den farbenprächtigen Menus überraschen lassen. Wer sein Gericht gerne etwas schärfer essen möchte, kann seine Vorlieben bei der Bestellung aufgeben.

Die indische Küche bietet auch köstliche, vegetarische Gerichte an wie Dal, ein Linsengericht, Paneer, indischer Frischkäse, oder auch Gemüsecurrys. Zu den beliebtesten Gerichten gehören Butter Chicken, ein mildes, cremiges Curry mit zartem Hühnchen und einer Tomaten-Sahne-Sauce, Samosas, kleine, gefüllte Teigtaschen, die häufig mit Kartoffeln, Erbsen und Gewürzen gefüllt sind. Naan heisst das traditionelle, indische Fladenbrot, das mit Butter oder Knoblauch verfeinert wird.

Tandoori Chicken wird in eine würzige Marinade eingelegt und im Tandoori - Ofen gebacken. Dieser Ofen ist zylinderförmig und wird traditionell mit Holzkohle oder Holz beheizt. Die Hitze wird durch die Wände und von unten des Ofens reflektiert, wodurch eine hohe Garstufe erreicht wird. Die meisten Gerichte werden am Spiess in den heissen Backraum gehängt, wo sie von allen Seiten gleichmässig gegart werden. Das Restaurant Masala hat einen eigenen Tandoori-Ofen und die Speisen werden wie alle anderen Gerichte vor Ort und aus Schweizerprodukten frisch zubereitet.

Ein indisches Restaurant wie das Masala bringt eine spannende kulinarische Vielfalt nach Murten, die bisher noch gefehlt hat. Der Inhaber, Avtar Singh, hat sich für diese spezielle Art von Restaurant entschieden, um den Bewohnern und Besuchern eine neue Geschmacksrichtung anbieten zu können, die es bislang noch nicht gibt in der Umgebung. Innovative Konzepte wie das Restaurant Masala bereichern die lokale Gastronomieszene und machen Murten noch attraktiver.

Gäste, die mit ihrem Privatwagen anreisen, parkieren bequem oberhalb des Restaurant Masala und tauschen ihr Parkticket gegen eine Gratisparkkarte ein. Wer lieber gemütlich auf der Couch zu Hause die köstlichen indischen Spezialitäten vom Masala geniessen möchte, bestellt sein Menu telefonisch, und das Gericht wird in kurzer Zeit nach Hause geliefert.

Eine schöne Auswahl an Weinen darf natürlich nicht fehlen, so findet sich auf der Weinkarte immer ein passender Wein zu ihrem indischen Gericht. Bei hohen Aussentemperaturen im Sommer bietet das angenehm klimatisierte Restaurant eine willkommene Abkühlung und bringt auch bei scharf ausgesuchten Gerichten willkommene Abkühlung. Im Aussenbereich ist eine schöne Terrasse eingerichtet, die sehr beliebt ist bei den Gästen.

Lassen Sie sich überraschen von der Farbenpracht und den vielfältigen Geschmackserlebnissen der indischen Küche. Die bunten Gewürze und authentischen Gerichte sorgen bestimmt für eine besondere Genussreise, und das Mittagsmenu ist eine tolle Gelegenheit, verschiedene Spezialitäten zu probieren und den Tag kulinarisch zu geniessen.

Öffnungszeiten Restaurant Masala an der Bernstrasse 12 in Murten:
Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag: 11:00 - 14.30 & 17.00 – 22.30 Uhr
Mittwoch geschlossen
Samstag -Sonntag: 11.00 – 15.00 & 17.00. – 22.30 Uhr

Kommen Sie spontan vorbei oder bestellen Sie ihr Menu für zu Hause. Für grössere Gruppen empfiehlt sich eine Tischreservation unter: 026 672 03 03
www.masalamurten.ch

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