«Regional-Persönlich» - Beat Fasnacht im Gespräch mit Res Hubler

Am Donnerstag, 10. November 2022, eröffnet das Restaurant zum Kantonsschild in Galmiz seinen neuesten kulturellen Anlass, genannt «Regional-Persönlich». Inhaber und Gastgeber Beat Fasnacht lädt dabei jeweils interessante Persönlichkeiten zu sich ins Restaurant zu einem offenen Podiumsgespräch ein. Das Apéro vor dem Gespräch und die Teilnahme am Gespräch ist kostenlos und steht allen offen, einzig eine Anmeldung per E-Mail an office@kantonsschild-galmiz.ch ist notwendig. Ein Abendessen kreiert von der interviewten Persönlichkeit (freiwillig, kostenpflichtig) rundet dann jeweils den Abend ab.

Den Auftakt dieser Gesprächsserie macht Res Hubler. Dieser durchlief in der 5. Generation einer Wirte-Dynastie eine klassische Koch- und Gastronomen-Karriere. Er erntete Auszeichnungen an Kochkunstausstellungen sowie in den Guides Michelin und GaultMillau. Lange leitete er das Wirtshaus «Die Krone», eine der führenden kulinarischen Adressen im Kanton Bern. Später betrieben Hublers sie als Kultur- und Kulinarik-Konzept und schließlich als soziale Arbeits- und Wohngemeinschaft.
 
Programm, 10. November 2022:

• 18.00 Uhr: Eintreffen & Apéro
• 18.30 Uhr: Gespräch
• 19.30 Uhr: Publikumsfragen & Abschluss

Alle sind herzlich willkommen!

Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Restaurant zum Kantonsschild!

(eingesandt)