Das neue Ristorante L`Ulivo: ein Ort für familiäre Gemütlichkeit und Genuss

Das Ristorante verspricht eine entspannte, mediterrane und familiäre Atmosphäre – mit einem charmanten Olivenbaumgärtchen, was das Ambiente perfekt abrundet. Hier entsteht ein neuer Treffpunkt für Geselligkeit und Genuss - auch das Morgen-oder Pausenkaffee mit Gipfeli im wunderbaren Garten unter dem riesigen Kastanienbaum ist ein neues Angebot und könnte zu einem beliebten Anlaufpunkt in Murten werden.

Für Biagio schliesst sich in gewisser Weise ein familiärer Kreis. Es ist ihm wichtig, mit seinem Team auf gleicher Augenhöhe zu arbeiten und füreinander da zu sein. Dies sieht er als Voraussetzung für ein angenehmes Arbeitsklima und eine gute Teambildung. Besonders erfreulich ist, dass ehemalige Mitarbeiter von Biagio den Weg zurückgefunden haben und nun im neuen «L'Ulivo» gemeinsam an der Vision des Restaurants arbeiten.

Prozzillo möchte dem Restaurant seinen eigenen Stempel aufdrücken und nicht seinem Vorgänger Giuseppe «Pino» Lianzi nachkommen. Vielmehr wird er einfache, mediterrane Küche mit italienischen Akzenten, wenn immer möglich mit frischen Produkten von lokalen Partnern anbieten.

Im geräumten, legendären Weinkeller seines Vorgängers hat Biagio nun Platz für sein umfangreiches Weinlager und die Grappa-Spezialitäten aus seinem ehemaligen Geschäft «La Bottega» geschaffen. Der klimatisierte Weinkeller ist bereits zu 90% mit vorwiegend italienischen Weinen gefüllt, wobei das Sortiment sukzessive auch auf spanische, portugiesische und andere Weine erweitert werden soll. Dies bietet den Gästen eine vielfältige Auswahl und unterstreicht die Leidenschaft für hochwertige Weine.

Das Team vom Ristorante «L`Ulivo» freut sich sehr auf die Neueröffnung am kommenden Dienstagabend um 19Uhr und lädt Sie herzlich ein, sich mit einem Willkommensdrink verwöhnen zu lassen. Kommen Sie vorbei und geniessen Sie einen besonderen Abend in einem neuen, einladenden Ambiente!